この度、炭焼きうな富士では、
当店のうなぎの良さを知っていただきたく、
週一度ではありますが、
ブログという形で情報発信を
させて頂くことになりました。

第4回の今回は十五夜にぴったりな
秋の味覚うなぎについて
ご紹介いたします。

秋といえば十五夜、
お月見やお団子のイメージが強いですが、
今年の十五夜には
秋の味覚のうなぎはいかがですか。

十五夜は、旧暦の8月15日
(新暦の9月中旬～下旬頃)に
行われる行事。

「中秋の名月」「観月祭」などとも
呼ばれる十五夜のお月見は、
中国の「中秋節」の祭りが
日本に伝わり、元々日本にあった信仰と
融合した行事です。

新型コロナウイルスの影響で、
外出が思うようにできない中、
家でゆっくり満月を見ながら
美味しいうなぎはいかがでしょう。
日本の秋を贅沢に
味わえること間違いなしです。

天然モノのうなぎは、
冬眠や産卵に向けて
栄養を溜め込む
これからの季節が実は旬。
とはいえ、最近は温度管理が
されてどの時期でもおいしく
食べられる養殖モノが主流です。

ちなみに「土用の丑の日」
にうなぎを食べる習慣は、
江戸時代の蘭学者で発明家の
平賀源内が生み出したという説をはじめ、
諸説あります。

つまりお月見とうなぎの相性は抜群！
美味しい鰻を十五夜で
味わってみてはいかがでしょうか？

いかがでしたでしょうか。

美味しいうなぎを美味しい時期に、
うな富士特製のうなぎを
味わってみてはいかがでしょうか？

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