~素材へのこだわりが光るうなぎの名店~
~素材へのこだわりが光るうなぎの名店~
創業100年以上の老舗うなぎ屋が多いなか、わずか25年でミシュラン掲載や食べログ百名店での選出など、数多くのうなぎ店が軒を連ねる愛知県という”うなぎ激戦区”で常に高い評価を得ている「うな富士」。うな富士のこれまでの歩み、秘密の仕入れ、極めた技をご紹介いたします。
~名物肝入りひつまぶし~
うな富士では、身が厚く脂乗りの良い希少な青うなぎを使用。1000度を超える炭火の「地焼き」により旨みや脂肪分を一気に閉じ込め青うなぎ本来の味を最大限引き出しています。名物の肝入りひつまぶしは5,600円。ぜひご堪能ください。
~豊富なドリンクをご用意~
うなぎに相性抜群の日本酒や焼酎など460円からご用意。お客様のお好みに合わせ、数ある中からおすすめのものをご提案させていただきます。お気軽に当店スタッフまでお声かけください。
~昔ながらの暖かさを重んじる和空間~
古風な和の食事処といった雰囲気の店内。4名様迄ご利用可能のボックス席や、どんな方でも安心してご利用いただけるバリアフリーのお席もご用意しております。小さなお子様からお年を召した方までお寛ぎいただけるよう工夫を凝らした憩いの空間です。
【公式】炭焼 うな富士